Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 600g Ardo-Mix für Kartoffeltortilla mit Zwiebeln
- 10 Eier
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
Allergene
Ei
Zubereitung
- Braten Sie die Tortilla-Basis in etwas Olivenöl an.
- Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier in eine beschichtete Pfanne bei niedriger/mittlerer Hitze geben. Gelegentlich 30 Sekunden lang rühren.
- Die Kartoffeln hinzufügen, nochmals umrühren und 4–5 Minuten kochen lassen.
- Die Tortilla wenden und etwas länger garen lassen.
- Das Innere sollte noch leicht saftig sein.
- In Stücke schneiden und lauwarm servieren.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept