Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 1 kg de butternut Ardo
- 500 g de pois chiches Ardo
- 200 g d'oignons en cubes Ardo
- 10 g d'ail en cubes Ardo
- 5 dl de bouillon de légumes
- 150 g de raisins secs
- 1/4 de citron mariné
- 0,5 dl d'huile d'olive
- raz-el-hanout
- mélange d'épices Lahtor
- sel et poivre
- Faites revenir
- salt and pepper
Allergènes
Céleri
Sésame
Préparation
- l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajoutez la butternut et le bouillon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du raz-el-hanout.
- Coupez le citron mariné en petits morceaux et ajoutez-le aux raisins secs.
- Laissez mijoter doucement. Ajoutez les pois chiches à mi-cuisson.
- Terminez avec le mélange d'épices Lahtor.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
