Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1kg Butternut Ardo
- 500g Kekererwten Ardo
- 200g Ajuinblokjes Ardo
- 10g Lookblokjes Ardo
- 5dl groentebouillon
- 150g rozijnen
- 1/4 gepekelde citroen
- 0.5dl olijfolie
- raz el hanout
- Lahtor kruidenmix
- peper en zout
Allergenen
Selder
Sesam
Bereidingswijze
- Stoof de ajuin en look aan in de olijfolie.
- Voeg de butternut en de bouillon toe. Breng op smaak met peper, zout en raz en hanout.
- Snij de gepekelde citroen in kleine stukjes en voeg deze samen met de rozijnen toe.
- Laat rustig sudderen. Voeg de kekererwten halfweg de gaartijd toe.
- Werk af met de Lahtor kruidenmix.
Ardo producten gebruikt in dit recept
