Dip mexicain patate douce/carotte

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Mexican Sweet Potato-carrot-dip

Ingrédients

  • 300 g de purée de patates douces Ardo
  • 150 g de purée de carottes Ardo
  • 150 g de mélange de lentilles tricolores Ardo
  • 100 g de mélange d’herbes mexicaines Ardo
  • 1 dl d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Cumin
  • 1 citron

Allergènes

Préparation

  1. Faites revenir le mélange d’herbes mexicaines dans l’huile d’olive.
  2. Ajoutez le mélange de lentilles tricolores et laissez mijoter.
  3. Ajoutez la purée de patates douces et la purée de carottes décongelées et laissez bien chauffer.
  4. Assaisonnez avec du poivre, du sel et un peu de cumin.
  5. Laissez refroidir et assaisonnez avec le zeste et le jus de citron.

Produits Ardo utilisés dans cette recette