Dip mexicano de boniato y zanahoria

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Mexican Sweet Potato-carrot-dip

Ingredientes

  • 300 g de puré de boniato Ardo
  • 150 g de puré de zanahoria Ardo
  • 150 g de mezcla de lentejas tricolor Ardo
  • 100 g de mezcla de hierbas a la mexicana Ardo
  • 1 dl de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Comino
  • 1 limón

Alérgenos

Modo de preparación

  1. Sofríe la mezcla de hierbas a la mexicana en aceite de oliva.
  2. Incorpora la mezcla de lentejas tricolor y deja sofreír un poco más.
  3. Añade el puré de zanahoria y boniato descongelado y calienta bien.
  4. Salpimenta al gusto con algo de comino.
  5. Deja enfriar y sazona al gusto con la ralladura y el zumo de limón.

Productos Ardo utilizados en esta receta