Crumble de mûres épicé et glace à la vanille

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Spicy blackberry crumble with vanilla ice cream

Ingrédients

Pour la garniture

  • 1 kg de mûres Ardo
  • 80 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de cannelle

Pour la pâte

  • 200 g flocons d’avoine
  • 100 g de farine
  • 100 g cassonade brune
  • 100 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 0,8 l de glace vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1⁄4 cuillère à café de sel

Allergènes

Gluten Lactose

Préparation

  1. Décongelez les mûres et mélangez-les avec les autres ingrédients de la garniture.
  2. Mélangez tous les ingrédients secs de la pâte. Coupez le beurre en petits dés et mélangez-les avec les ingrédients secs.
  3. Versez la garniture dans un plat beurré et émiettez la pâte par-dessus.
  4. Enfournez à 180 °C pendant 45-60 minutes.
  5. Servez le crumble chaud avec de la glace à la vanille.

Produits Ardo utilisés dans cette recette