Ingrédients
- 30 Ardo Côtes de maïs
- 300 g Ardo Avocat en dés
- 200 g Ardo Haricots noirs
- 150 g Ardo Mélange d'herbes mexicaines
- 600 g de poulet effiloché
- 50 piments padron
- 2 oignons rouges en tranches
- 200 g de crème aigre
- 5 dl de salsa
- 30 coquilles à taco
- Huile végétale
- Assaisonnement Cajun
- Laitue
- Citron vert
- Poivre et sel
Allergènes
Lactose
Préparation
- Assaisonnez les côtes de maïs avec le mélange cajun et de l'huile. Faites-les cuire au four à 180-200°C pendant 12-14 minutes.
- Préparez le guacamole en mélangeant les cubes d'avocat décongelés avec le mélange d'herbes mexicaines, le jus de citron vert, le poivre et le sel.
- Réchauffez le poulet effiloché.
- Réchauffez les haricots noirs.
- Faites frire les piments padron dans de l'huile végétale et assaisonnez avec du sel de mer.
- Remplissez les coquilles à taco avec de la laitue, du guacamole, du poulet effiloché, des oignons rouges et terminez avec de la salsa, de la crème aigre et des haricots noirs.
- Servez avec les côtes de maïs et les piments padron.
