Mediterraner Salat mit gerösteten Tomaten und Mozzarella

Noch keine Bewertungen vorhanden
Mediterranean Roasted Tomato & Mozzarella Salad

Zutaten

Zutaten für 10 Portionen:

  • 1 kg Insalata Olympia (10004907)
  • 600 g Ardo Kirschtomaten (10001268)
  • 200 g gemischter Spitzkohlsalat
  • 125 g Mozzarella oder Salatkäse, gewürfelt
  • ½ dl Rapsöl
  • Salz

Allergene

Gluten Senf Milch

Zubereitung

  1. Die Kirschtomaten mit Öl und Salz vermengen.
  2. Bei 100 °C für 3 Stunden backen.
  3. Komplett abkühlen lassen.
  4. Die Olympia auftauen.
  5. Den Spitzkohlsalat und die Olympia gut vermengen.
  6. Die gebackenen Kirschtomaten und den Mozzarella hinzufügen und vorsichtig mischen.

Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept