Makkaroni culinaria

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Macaroni caulinara

Zutaten

  • 2,5 kg Ardo Makkaroni
  • 1 kg Ardo Blumenkohlpüree
  • 1 kg Ardo Broccoli-Röschen
  • 400 g gekochter Schinken
  • 300 g geriebener Emmentaler
  • 4 dl Milch
  • 4 dl Sahne
  • Pfeffer und Salz
  • Muskat

Allergene

Gluten Laktose

Zubereitung

  1. Milch und Sahne zum Kochen bringen und das Blumenkohlpüree dazugeben. Wieder zum Kochen bringen und mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Zum Schluss 200 g geriebenen Käse untermischen.
  2. Die Broccoliröschen kurz dämpfen und den Schinken in Würfel schneiden.
  3. Eine feuerfeste Form mit den Makkaroni füllen, den Broccoli und die Schinkelwürfel darüber verteilen. Die Blumenkohlsauce darübergießen und zum Schluss mit dem restlichen Käse bestreuen.
  4. Im Ofen 30-40 Min. bei 180 °C backen.

Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept