Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 1kg Pastinakenwürfel von Ardo
- 500 g Petersilienwurzeln von Ardo
- 100 g Zwiebelwürfel von Ardo
- 10 g Knoblauchwürfel von Ardo
- 5 g Rosmarin von Ardo
- 5dl Sahne
- 200 g geriebener Käse
- Butter oder Margarine
- Pfeffer, Salz, Muskatnuss
Allergene
Milch
Zubereitung
- Die Zwiebelwürfel, den Knoblauch und den Rosmarin in Butter oder Margarine anschwitzen.
- Die Sahne dazugeben und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.
- Die Petersilienwurzeln und Pastinaken in eine Auflaufform geben und die Sahnemischung darüber gießen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für 30-40 Min. bei 180°C im Ofen backen.
