Gratin van pastinaak en peterseliewortel

1 vote
 Gratin of parsnip and parsley root

Ingrediënten

Ingrediënten voor 10 porties:

  • 1kg Pastinaakblokjes Ardo
  • 500g Peterseliewortel Ardo
  • 100g Ajuinblokjes Ardo
  • 10g Lookblokjes Ardo
  • 5g Rozemarijn Ardo
  • 5dl room
  • 200g gemalen kaas
  • boter of margarine
  • peper, zout, nootmuskaat

Allergenen

Melk

Bereidingswijze

  1. Stoof de ajuinblokjes, look en rozemarijn aan in boter of margarine.
  2. Voeg room toe en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  3. Doe de peterseliewortel en pastinaak in een ovenschaal en overgiet met het roommengsel.
  4. Werk af met de gemalen kaas en bak 30-40 min in de oven op 180°C.

Ardo producten gebruikt in dit recept