Ingrédients
- 1,5 kg de riz basmati d'Ardo
- 1,5 kg de mélange Cauliflower Power d'Ardo
- 300 g de carottes rémoulade 3 x 3 mm d'Ard
- 300 g de fèves de soja edamame d'Ardo
- 400 g de mangue d'Ardo
- 300 g de houmous
- 100 g de pois chiches d'Ardo
- 40 falafels d'Ardo
- Vinaigre à sushi
- Sauce soja
- Miel
- Vinaigre de cidre de pomme
- Huile de tournesol
- Graines de sésame
- Poivre et sel
Allergènes
Gluten
Sésame
Soja
Préparation
- Faites revenir le riz basmati avec le mélange Cauliflower Power dans un filet d’huile de tournesol.
- Salez et poivrez, puis rectifiez l’assaisonnement avec le vinaigre à sushi.
- Décongelez la mangue.
- Réchauffez brièvement les fèves de soja edamame, les pois chiches et les carottes rémoulade dans le cuiseur vapeur, puis refroidissez-les.
- Assaisonnez les carottes rémoulade avec un peu de miel et de vinaigre de pomme.
- Enfournez les falafels 8 minutes à 180 °C
- Disposez le tout dans le bol et terminez par la sauce soja et les graines de sésame
Produits Ardo utilisés dans cette recette
