Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 2kg Ardo Penne Organic
- 700g Ardo Broccoli florets - biologique
- 700g Ardo Poireaux coupés biologiques
- 20g Ail biologique Ardo
- 1L crème biologique
- 2dl bouillon de volaille biologique
- Sel
- Poivre
- 500g saumon biologique
- 100g pourpier biologique
Allergènes
Lait
Poisson
Gluten
Préparation
- Cuire à la vapeur le brocoli et les poireaux bio jusqu'à obtenir la texture désirée.
- Faire revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajouter le bouillon de volaille et la crème, puis porter à ébullition.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Ajouter les légumes à la sauce.
- Cuire à la vapeur les penne bio jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, les mélanger avec la sauce et les dresser dans un bol.
- Terminer avec des lanières de saumon fumé et quelques feuilles de pourpier.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
