Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 250 g de mûres Ardo
- 300 g de ricotta
- 200 g de farine
- 150 g de sucre cristallisé
- 100 g de beurre
- 40 g de levure chimique
- 180 ml de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Allergènes
Oeuf
Gluten
Lait
Préparation
- Mélangez le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un par un.
- Ajoutez ensuite le lait et la ricotta.
- Tamisez la farine et la levure chimique sur la préparation et mélangez l’ensemble avec une pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez les empreintes à muffins de pâte, ajoutez les mûres sur le dessus et enfournez à 180 °C pendant 25 à 30 minutes.
- Saupoudrez de sucre glace et servez les muffins tièdes ou froids.
Produits Ardo utilisés dans cette recette