Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 250 g Ardo Brombeeren
- 300 g Ricotta
- 200 g Mehl
- 150 g Kristallzucker
- 100 g Butter
- 40 g Backpulver
- 180 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Allergene
Ei
Gluten
Milch
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker zu einer cremigen Masse vermischen. Nach und nach die Eier hinzufügen.
- Danach auch die Milch und den Ricotta dazugeben.
- Mehl und Backpulver über die Masse sieben und zusammen mit einer Prise Salz untermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Die Muffin-Förmchen mit dem Teig füllen, mit den Brombeeren garnieren und 25-30 Min. bei 180 °C im Ofen backen.
- Mit etwas Puderzucker bestäuben und lauwarm oder abgekühlt servieren.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept