Ingrédients
- 800 g de Ardo Carottes sautées - chunky
- 400 g de Ardo Choux de Bruxelles petits
- 400 g de Ardo Panais au miel
- 500 g de Ardo Purée de patates douces
- 20 g de Ardo Mélange d'herbes provençales
- 1 pâte feuilletée 60&40
- Huile d'olive
- 1 dl de crème
- 30 g de miel
- 100 g de beurre
- Noix de muscade
- Poivre et sel
Allergènes
Lactose
Gluten
Préparation
- Façonnez des bases de pâte feuilletée en rectangles et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Chauffez la purée de patates douces avec la crème et 50 g de beurre. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
- Assaisonnez les carottes sautées chunky avec du poivre, du sel, du miel, de l'huile d'olive et le mélange d'herbes provençales.
- Faites cuire au four avec les panais au miel pendant 10-12 minutes à 180-200°C.
- Faites cuire les choux de Bruxelles dans une poêle avec le reste du beurre, du poivre, du sel et un peu de noix de muscade.
- Laissez refroidir tous les ingrédients.
- Remplissez la pâte feuilletée avec la purée de patates douces et disposez les légumes par-dessus.
- Parfait pour les menus à emporter ou le catering d'événements.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
