Informes de mercado y cosecha marzo – abril 2025
Después de un invierno muy húmedo y un inicio inusualmente seco de abril, las reservas de agua en nuestros campos están llenas y las siembras comenzaron temprano en condiciones óptimas. A pesar de algunas restricciones específicas de cultivos, esperamos pasar sin problemas a la próxima temporada.
Norte de Europa: impulso temprano con ojos atentos
En el norte, alrededor del 30% de los guisantes se han sembrado y las plantaciones de cebolla están completas. Las espinacas de primavera y las zanahorias han comenzado prometedoramente, beneficiándose de días cálidos y suelos bien preparados. Nuestra primera cosecha de espinacas de invierno entregó hojas de alta calidad, aunque los rendimientos pueden disminuir si la lluvia sigue siendo escasa. Estamos monitoreando de cerca la humedad del suelo para mantener una calidad constante.
Región Ibérica: mucha agua, bolsillos de retraso
Las fuertes lluvias invernales repusieron los embalses en España y Portugal, asegurando el riego para la temporada que se avecina. Sin embargo, las mismas tormentas retrasaron algunas plantaciones de brócoli de invierno: la producción ha disminuido aproximadamente un 20% y los rendimientos de guisantes han bajado un 5%. Las plantaciones tempranas de tomate y papa también enfrentaron contratiempos, aunque las condiciones actuales sugieren un impacto limitado a largo plazo. Continuamos apoyando a los agricultores con orientación personalizada a nivel de campo para optimizar la recuperación.
Regiones de hierbas: comienzos sólidos en Bretaña y más allá
En Bretaña, el cilantro y el cebollín de invierno se ven particularmente prometedores, con las siembras avanzando según lo planificado y tasas de emergencia fuertes. Los ensayos de albahaca en Austria han experimentado suelos más húmedos, lo que ha llevado a ajustes en la gestión del drenaje. La disponibilidad general de hierbas se mantiene estable, con solo ligeras fluctuaciones en tamaños de corte o calidades esperadas mientras ajustamos nuestros horarios de procesamiento.
Cada temporada nos recuerda que la agricultura es tanto una ciencia como una relación: con la naturaleza, nuestros agricultores y nuestras comunidades. Continuamos monitoreando las condiciones del campo, innovando nuestras prácticas sostenibles y adaptándonos de la mano con nuestros socios. Preservemos juntos los dones de la naturaleza.