Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1 kg de salteado verde para wok Ardo
- 150 g de mezcla de hierbas al estilo asiático Ardo
- 10 g de cilantro Ardo
- 1,5 l de leche de coco
- 0,5 dl de caldo de verduras
- 20 cebolletas
- 5 limas
- 500 g de tiras de pollo vegano
- Sal y pimienta
Alérgenos
Modo de preparación
- Lleva a ebullición el caldo de verduras junto con la leche de coco y la mezcla de hierbas al estilo asiático.
- Corta 2 limas en rodajas.
- Incorpora el zumo de lima, y sazona al gusto con sal y pimienta.
- Limpia las cebolletas y escalda brevemente en agua salada.
- Añade el salteado verde para wok, las tiras de pollo vegano, las rodajas de lima y la cebolleta a la sopa y rompe a hervir de nuevo.
- Corona con cilantro y sirva.
