Tom Kha hai végétarien

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Veggie Tom Kha hai

Ingrédients

  • 1 kg de mélange de légumes verts pour wok Ardo
  • 150 g de mélange d’herbes aromatiques de style asiatique Ardo
  • 10 g de coriandre Ardo
  • 1,5 l de lait de coco
  • 0,5 dl de bouillon de légumes
  • 20 oignons de printemps
  • 5 citrons verts
  • 500 g de lamelles de poulet végétarien
  • Sel et poivre

Allergènes

Préparation

  1. Portez le bouillon de légumes à ébullition avec le lait de coco et le mélange d’herbes aromatiques de style asiatique.
  2. Coupez 2 citrons verts en rondelles.
  3. Versez un peu de jus de citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Nettoyez les oignons de printemps et blanchissez-les brièvement dans de l’eau salée.
  5. Ajoutez le mélange de légumes verts pour wok, les lamelles de poulet végétarien, les rondelles de citron vert et les oignons de printemps à la soupe, et portez à nouveau à ébullition.
  6. Garnissez de coriandre et servez.

Produits Ardo utilisés dans cette recette