Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de Wok Verde Ardo
- 250g de Pasta Fettuccine
- 300g de filete de cordero, cortado a tiras
- 1 cucharadita de ajo picado Ardo
- 3 cucharaditas de chalota picada Ardo
- 1 cucharadita de mezcla de 8 hierbas Ardo
- 100g de lascas de parmesano
- 1dl de aceite de oliva
- 0,2dl de vinagre balsámico
- sal y pimienta
Alérgenos
Gluten
Leche
Sulfito
Modo de preparación
- Prepare un adobo con 0,5dl de aceite de oliva, ajo y pimienta recién molida y utilícelo para marinar el filete de cordero. Añada la chalota picada.
- Caliente ligeramente el Wok Verde con un poco de aceite de oliva.
- Añada las tiras de filete de cordero y, en el último momento, agregue los Fettuccine. Saltee ligeramente a fuego vivo.
- Entretanto, añada la mezcla de 8 hierbas y aderece con el vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Disponga el salteado en un plato y espolvoree con las lascas de parmesano.
Consejo: Puede sustituir el filete de cordero por pollo o pavo. Si lo desea, puede preparar esta receta sin carne, como plato vegetariano.
