Ingrediënten
Ingrediënten voor 4 personen:
- Ardo Wok Verde
- 250g Fettuccine
- 300g lamsfilet, in reepjes gesneden
- 1 koffielepel Ardo gehakte knoflook
- 3 koffielepels Ardo fijngesneden sjalotten
- 1 koffielepel Ardo 8-Kruidenmix
- 100g parmezaanschilfers
- 1dl olijfolie
- 0,2dl balsamicoazijn
- zout en peper
Allergenen
Gluten
Melk
Sulfiet
Bereidingswijze
- Maak een marinade van 0,5 dl olijfolie, knoflook en peper uit de molen, en laat de lamsfilet erin marineren. Voeg de fijngesneden sjalotten toe.
- Laat de Wok Verde in een weinig olijfolie kort verhitten.
- Voeg er de reepjes lamsfilet bij en op het laatste moment de Fettuccine. Laat kort en fel wokken.
- Voeg intussen de 8-Kruidenmix toe en werk af met balsamicoazijn, peper en zout.
- Schik de mengeling op een bord en bestrooi met de parmezaanschilfers.
Tip: De lamsfilet kunt u ook vervangen door een kippen- of kalkoenfilet. Wie dat wenst, kan het gerecht zelfs zonder vlees serveren als vegetarische schotel.
