Dal indio vegano con arroz Basmati y yogur

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Vegan Indian dhal with basmati rice and yoghurt

Ingredientes

Ingredientes para 10 porciones:

  • 1 kg de veggie mix al estilo indio Ardo
  • 1 kg de mezcla de lentejas tricolor Ardo
  • 1,5 kg de arroz Basmati Ardo
  • 1,5 l de leche de coco
  • Curry
  • 125 g de mezcla de especias al estilo asiático Ardo
  • Aceite de girasol

Alérgenos

Leche

Modo de preparación

  1. Sofríe la mezcla de hierbas al estilo asiático en el aceite de girasol, añade el curry y deja cocer un poco.
  2. Agrega la leche de coco y deja hervir a fuego lento.
  3. Las lentejas tricolor y el veggie mix al estilo indio también pueden integrarse.
  4. Calienta el arroz Basmati al vapor.
  5. Sirve el dal con el arroz Basmati, el pan naan y el yogur.

Productos Ardo utilizados en esta receta