Zutaten
Zutaten für 10 Personen:
- 350g Ardo ofengetrocknete Tomaten
- 100g Ardo Frühlingszwiebeln
- 250g Ardo herb mix alla Napoletana
- 700g frische Kirschtomaten
- 500g Mozzarella-Perlen
- 300g Rucola
- Olivenöl
- Pfeffer & Salz
- Frisches Basilikum
Allergene
Milch
Zubereitung
- Die ofengetrockneten Tomaten auftauen lassen.
- Den Salat abspülen und abtropfen lassen. Die Kirschtomaten halbieren.
- Die ofengetrockneten Tomaten und Kirschtomaten mit der Kräutermischung alla Napoletana, Mozzarella und Frühlingszwiebeln vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
- Mit dem Rucola servieren und mit einigen Blättern frischem Basilikum garnieren.
