Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 4 Portionen Ardo Blattspinat ‚Foglia‘ (600 g)
- 500 g Ardo Tricolore Linsenmischung
- 100 g Ardo Rote-Beete-Bacon
- 100 g Ardo Schalotten
- 100 g Ardo Rote Paprika gewürfelt
- 15 g Ardo Knoblauchwürfel
- 5 g Ardo Roter Chili
- Olivenöl
- Kreuzkümmel
- Paprikapulver
- 5 dl Tomatencoulis
- 10 Eier
- Fladenbrot
- Pfeffer und Salz
Allergene
Ei
Gluten
Zubereitung
- Den Blattspinat in etwas Olivenöl dünsten und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Paprika, Schalotten, Chili und Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten, das Tomatencoulis dazugeben und mit Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen. <0}
- Den Blattspinat in die feuerfesten Formen schichten, darüber die Tricolore Linsenmischung verteilen und die Sauce darübergießen.
- Pro Form 3 Eier aufschlagen und hineingleiten lassen und Rote-Beete-Bacon darüber verteilen.
- 15-20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen und mit Fladenbrot servieren.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
