Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 400 g Rote Beete Bacon Ardo
- 10 g Chili Ardo(optional)
- 220 g Schokolade 70 %
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1,5 EL Vanillezucker
- 5 g Salz
- 25 g Kakao
- 100 g Mehl
- Pecannüsse
Allergene
Ei
Gluten
Zubereitung
- Die Rote-Beete-Würfel zusammen mit dem Chili in etwas Wasser garen und zu einer glatten Masse pürieren.
- Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Eier mit dem Vanillezucker zu einer luftigen Masse aufschlagen.
- Das abgekühlte Rote-Beete-Püree, das Salz und die Schokolademischung vorsichtig darunterheben.
- Jetzt auch den Kakao und das Mehl untermischen, Masse in eine Backform gießen, mit Pekannüssen bestreuen und im Ofen 12-15 Minuten bei 180° backen.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
