Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 400g Ardo Rode biet blokjes
- 10g Ardo Chili (optioneel)
- 220g chocolade 70%
- 150g boter
- 3 eieren
- 1.5 el vanillesuiker
- 5g zout
- 25g cacao
- 100g bloem
- Pecanoten
Allergenen
Eieren
Gluten
Bereidingswijze
- Gaar de rode biet blokjes samen met de chili in een beetje water en blend tot een gladde massa.
- Smelt de chocolade en de boter au bain marie.
- Klop de eieren samen met de vanillesuiker tot een luchtig geheel.
- Spatel voorzichtig de afgekoelde rode bieten puree, zout en chocolademengsel eronder .
- Voeg nu ook cacao en de bloem eronder, giet in een bakvorm, overstrooi met de pecanoten en bak af in de oven op 180°C gedurende 12-15 minuten.
Ardo producten gebruikt in dit recept
