Zutaten
- 20 Ardo Corn ribs
- 1,5 kg Ardo Süßkartoffel-Frites (dünn geschnitten)
- 10 Ardo Rote-Beete-Burger
- 100 g Ardo Kräutermischung Tartar
- 300 g Ardo Gegrillte Aubergine Parilla - Scheiben
- Flüssige Butter oder Pflanzenöl
- Salat
- Tomaten
- Rote Zwiebel
- Mayonnaise oder Veganaise
- 10 Burgerbrötchen
- Pfeffer und Salz
Allergene
Gluten
Laktose
Ei
Senf
Zubereitung
- Mischen Sie die Tartar-Kräutermischung mit der Mayonnaise oder Veganaise.
- Vollenden Sie die Corn ribs mit etwas flüssiger Butter oder Öl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Backen Sie die Corn ribs zusammen mit dem Rote-Bete-Burger im Ofen bei 180°C für 12-14 Minuten.
- Backen Sie die gegrillten Auberginen und die Burgerbrötchen im Ofen bei 180°C für 4-6 Minuten.
- Frittieren Sie die Süßkartoffel-Frites in Pflanzenöl.
- Setzen Sie alle Zutaten für den Burger zusammen, beginnen Sie mit etwas Tartar-Sauce auf dem Brötchen, dann das Gemüse und zuletzt den Rote-Bete-Burger.
- Servieren Sie es mit den Corn ribs, Süßkartoffel-Frites und der Tartar-Sauce.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
