Zutaten
- 60 Ardo Corn ribs, halbiert
- 250 g Ardo Kräutermischung nach mexikanischer Art
- 2 dl flüssige Butter oder Öl
- Tex-Mex Gewürz
- 1 dl saure Sahne
- 50 g Nachos
- 3 Frühlingszwiebeln
- 100 g Jalapeños
Allergene
Laktose
Gluten
Zubereitung
- Mischen Sie die gefrorenen Corn ribs mit dem Öl oder der Butter, Tex-Mex Gewürz und der mexikanischen Kräutermischung. Geben Sie sie in einen Vakuumbeutel.
- Kochen Sie sie 30 Minuten lang bei 80°C im Dampfgarer.
- Lassen Sie sie abkühlen und kühl stellen.
- Legen Sie die Corn ribs auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen bei 180°C für 6-8 Minuten.
- Servieren Sie sie mit etwas saurer Sahne, Nachos, Frühlingszwiebeln und Jalapeños.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
