Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 2 kg Ardo Reis oder Brauner reis,
- 500 g Ardo rote Kidneybohnen (vorgekocht),
- 400 g Ardo Tomaten gewürfelt,
- 200 g Ardo Zwiebeln gewürfelt,
- 25 g Ardo Knoblauchwürfe,
- 20 g Ardo glatte Petersilie,
- 1,5 dl Olivenöl,
- 3 Lorbeerblätter,
- 3 dl Gemüsebrühe,
- Pfeffer und Salz.
Allergene
Zubereitung
- Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Olivenöl in einem großen flachen Kochtopf anbraten.
- Fügen Sie die Tomatenwürfel, Lorbeerblätter und Gemüsebrühe hinzu.
- Wenn die Mischung den Siedepunkt erreicht, fügen Sie auch die roten Kidneybohnen hinzu.
- Dämpfen Sie den Reis, bis er warm ist, und fügen Sie ihn dem Topf hinzu.
- Lassen Sie die Mischung kurz aufwärmen, würzen Sie mit Pfeffer und Salz und garnieren Sie mit Petersilie.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
