Vegetarischer glutenfreier Burger mit Veggie Tots und gerösteten Kirschtomaten

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Zutaten

Zutaten für 10 Burger

  • 80 Ardo Veggie Tots
  • 10 glutenfreie Burgerbrötchen
  • Gemischter Blattsalat
  • 5 Burrata-Käse

Geröstete Kirschtomaten

  • 700 g Ardo Kirschtomaten
  • 100 g Ardo Knoblauchwürfel
  • 50 g Ardo Basilikum
  • 100 g Pinienkerne
  • Etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Frischkäsecreme mit Salatkäse

  • 300 g Salatkäse
  • 250 ml Crème fraîche 
  • 3 EL Zitronensaft
  • 50 g Ardo Knoblauchwürfel
  • 50 g Ardo Schnittlauch

Zum Servieren

  • Ardo Süßkartoffelpommes
  • Mayonnaise

Allergene

Milch

Zubereitung

  1. Die Kirschtomaten mit Knoblauch, Pinienkernen, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Im Backofen oder in der Heißluftfritteuse bei 200 °C etwa 15 Minuten rösten.
  3. Das Basilikum kurz vor dem Servieren unterrühren.
  4. Den Salatkäse mit Zitronensaft und Knoblauch zu einer cremigen Masse pürieren.
  5. Crème fraîche und Schnittlauch unterrühren.
  6. Die Veggie Tots gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
  7. Die Burgerbrötchen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung aufbacken.
  8. Beide Hälften der Burgerbrötchen mit der Salatkäsecreme bestreichen.
  9. Die unteren Brötchenhälften mit gemischtem Blattsalat belegen.
  10. Eine Schicht warmer Veggie Tots darauf verteilen.
  11. Einige Löffel geröstete Kirschtomaten darübergeben.
  12. Jeweils eine halbe Burrata auf die Veggie Tots legen.
  13. Die oberen Brötchenhälften auflegen und sofort servieren.

Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept