Vegetarische, glutenvrije burger met Veggie Tots en geroosterde kerstomaten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 burgers
- 80 Ardo Veggie Tots
- 10 Glutenvrije hamburgerbroodjes
- Gemengde sla
- 5 burrata’s
Geroosterde kerstomaten
- 700 g Ardo kerstomaten
- 100 g Ardo knoflookblokjes
- 50 g Ardo basilicum
- 100 g pijnboompitten
- Een scheutje olijfolie
- Zout en peper
Room van saladekaas
- 300 g saladekaas
- 250 ml crème fraîche
- 3 el citroensap
- 50 g Ardo knoflookblokjes
- 50 g Ardo bieslook
Om te serveren
- Ardo zoeteaardappelfrietjes
- Mayonaise
Allergenen
Melk
Bereidingswijze
- Meng de kerstomaten met de knoflook, pijnboompitten, olijfolie, zout en peper.
- Rooster ze ongeveer 15 minuten in de oven of airfryer op 200 °C.
- Meng er vlak voor het serveren de basilicum door.
- Mix de saladekaas met het citroensap en de knoflook tot een romig geheel.
- Roer de crème fraîche en bieslook erdoor.
- Bereid de Veggie Tots volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak de hamburgerbroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bestrijk beide helften van elk broodje met de room van saladekaas.
- Beleg de onderste helft met gemengde sla.
- Leg een laag warme Veggie Tots op de sla.
- Schep er enkele lepels geroosterde kerstomaten op.
- Leg een halve burrata boven op de Veggie Tots.
- Plaats de bovenste helft van het broodje erop en serveer onmiddellijk.
Ardo producten gebruikt in dit recept
