Markt- und Ernteberichte Oktober - November 2024
Nach einem regnerischen 2024 freuten wir uns, seit Mitte Oktober 2024 im Norden trockenes Wetter zu haben. Trotz einiger Verzögerungen sehen wir, dass sich die Einschränkungen für mehrere Kulturpflanzen verringern und erwarten, die Verbindung zur nächsten Saison überbrücken zu können. Dennoch können die Bedingungen je nach spezifischen Kulturen oder Qualitäts- oder Schnittgrößenanforderungen variieren.
Saisonales Feldupdate: Einblicke aus den nördlichen, südlichen und Kräuterregionen
Während wir uns tiefer in den Herbst bewegen, zeigen unsere Felder in ganz Europa weiterhin sowohl die Stärke als auch die Empfindlichkeit der Natur. Hier ist ein regionaler Überblick darüber, wie unsere Kulturen in dieser Saison abschneiden.
Nordeuropa: Stetige Ergebnisse mit einigen Herausforderungen voraus
Im Norden endete die Bohnensaison erfolgreich und lieferte durchweg gute Erträge in Belgien. Es ist ein positiver Abschluss einer verlässlichen Saison.
Spinat hingegen zeigte ein gemischtes Bild. Während die Frühjahrserträge bereits enttäuschend waren, schwankte der Herbstspinat je nach Region und reichte von durchschnittlich bis unter den Erwartungen. Dies wird zu enger Verfügbarkeit in der nächsten Saison führen.
Unsere Blumenkohlsaison begann langsam, aber die Feldbedingungen liefern nun hervorragende Qualitätsköpfe. In der Zwischenzeit hatten Wurzelgemüse aufgrund später Aussaat und eines unvorhersehbaren Winters mit Verzögerungen zu kämpfen, wobei Pastinaken und Babykarotten am stärksten von dem nassen Frühling und Sommer betroffen waren. Diese Kulturen hatten ein schwieriges Jahr, aber wir überwachen die Bedingungen genau.
Südeuropa: Meist im Plan trotz Stürmen
Im Süden verliefen die Ernten insgesamt gut. Es gelang uns, fast alle Kulturen einzubringen, und die Produktionsprogramme sind für die meisten Gemüsearten im Plan. Spinat und Babykarotten fielen jedoch aufgrund lokaler Bedingungen aus.
Die Winterbrokkoli-Saison begann Ende Oktober in Portugal und Südspanien mit starken Volumina. In der Region Benimodo begann die Produktion Anfang November. Obwohl Stürme die Operationen vorübergehend behinderten, gab es keine signifikanten Auswirkungen auf die Volumina, und die Qualität blieb sehr gut.
Kräuterproduktion: Eine Geschichte der Gegensätze
In Bretagne, Frankreich, war die Kräuterproduktion erfolgreich und lieferte starke Mengen und Qualität. In Österreich hatten die Basilikumernten jedoch mit starkem Regen zu kämpfen. In Frankreich beeinträchtigte die neue Gel’Pam-Verarbeitungslinie – zusammen mit den Wetterherausforderungen – ebenfalls die Produktion von Basilikum und Stauden.
Trotzdem bleibt die Gesamtverfügbarkeit stabil. Bestimmte Schnittgrößen oder Qualitätsstufen können leicht schwanken, aber es gibt keine umfassenden Auswirkungen auf das Angebot.
In der Nähe der Natur bleiben
Jede Saison erinnert uns daran, dass Landwirtschaft sowohl eine Wissenschaft als auch eine Beziehung ist – mit der Natur, mit unseren Landwirten und mit unseren Gemeinschaften. Wir überwachen die Feldbedingungen weiterhin genau und arbeiten eng mit unseren Partnern zusammen, um uns anzupassen, zu reagieren und vorauszuplanen.
Lassen Sie uns die Gaben der Natur bewahren – zusammen.