Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 800g Insalata Sapphira
- 2 Feigen
- 300g Ziegenkäse
- 1 rote Zwiebel
- 50cc Rotweinessig
- Kohl- und Erbsensprossen
Allergene
Milch
Senf
Zubereitung
- Lassen Sie die Insalata Sapphira über Nacht im Kühlschrank auftauen.
- Schneiden Sie die rote Zwiebel in Scheiben und marinieren Sie sie im Rotweinessig mit der gleichen Menge Wasser.
- Füllen Sie die Gläser mit der Insalata, fügen Sie die Kohlsprossen hinzu und garnieren Sie mit dem Ziegenkäse, den geschnittenen Feigen und der roten Zwiebel.
- Optional kann ein Hauch von Honig hinzugefügt werden.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept