Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 800g Insalata Sapphira
- 2 vijgen
- 300g geitenkaas
- 1 rode ui
- 50cc rode wijnazijn
- Kool- en erwtenscheuten
Allergenen
Melk
Mosterd
Bereidingswijze
- Laat de Insalata Sapphira een nacht ontdooien in de koelkast.
- Snijd de rode ui in plakjes en marineer deze in de rode wijnazijn met dezelfde hoeveelheid water.
- Vul de potten met de Insalata, voeg de koolkiemen toe en werk af met de geitenkaas, de gesneden vijgen en de rode ui.
- Optioneel kan er een vleugje honing worden toegevoegd.
Ardo producten gebruikt in dit recept