Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
Lachs:
- 10 Stücke Lachs
Marinade 1: Schalotten & Kräuter:
- 250g Ardo Schalotten
- 150g Ardo Herb mix alla Napoletana
- ½ TL Salz
Marinade 2: Asiatisch Honig-Sesam:
- 120g Ardo Kräutermischung nach asiatischer Art
- 120g Honig
- 3 EL Sesamsamen
- 9 EL Sojasauce
- 3 EL Limettensaft
Marinade 3: Thailändische Kräuter:
- 200g Ardo Kräutermischung nach thailändischer Art
- 2 dl Rapsöl
Marinade 4: Chili-Ingwer Teriyaki:
- 30g Ardo Gewürfelter roter Chili
- 60g Ardo Ingwerwürfel
- 6 TL brauner Zucker
- 3 EL Limettensaft
- 6 EL Teriyakisauce
Allergene
Fisch
Soja
Sulfit
Zubereitung
- Gießen Sie die Marinaden über die Lachsstücke, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren, die Stücke gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
- Braten Sie die Lachsstücke in einer Pfanne oder legen Sie sie in eine Backform.
- Im Ofen bei 200°C für 10-12 Minuten rösten.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
