Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions
Saumon :
- 10 morceaux de saumon
Marinade 1 : Échalote & Herbes :
- 250g d'échalotes Ardo
- 150g de Mélange d'herbes napolitaines Ardo
- ½ c.à.c. de sel
- 1 ½ dl d'huile
Marinade 2 : Miel-Sésame asiatique :
- 120g de Mélange d'herbes aromatiques de style asiatique Ardo
- 120g de miel
- 3 c.à.s. de graines de sésame
- 9 c.à.s. de sauce soja
- 3 c.à.s. de jus de citron vert
Marinade 3 : Herbes thaïlandaises :
- 200g de Mélange d'herbes de style Thaï Ardo
- 2 dl d'huile de colza
Marinade 4 : Teriyaki au gingembre et piment :
- 30g de Piment rouge en cubes Ardo
- 60g de Gingembre en cubes Ardo
- 6 c.à.c. de sucre brun
- 3 c.à.s. de jus de citron vert
- 6 c.à.s. de sauce Teriyaki
Allergènes
Poisson
Soja
Sulfites
Préparation
- Versez les marinades sur les morceaux de saumon, en veillant à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, en retournant les morceaux de temps en temps pour une couverture uniforme.
- Faites frire les morceaux de saumon dans une poêle ou placez-les dans un plat de cuisson.
- Faites rôtir au four à 200°C pendant 10-12 minutes.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
