Zutaten
Zutaten für 1 Kuchen:
- Kuchenform: Ø28 cm
- 300g Ardo Blattspinat "Foglia"
- 250g Ardo Porree gewürfelt
- 150g Ardo Rote und gelbe Paprika parrilla
- 50g Ardo Schalotten
- 8g Ardo Gewürfelter roter Chili
- Kuchenteig für 1 Kuchen
- 200g Schinken in Streifen (optional)
- 250g Sauerrahm 18%
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Allergene
Gluten
Ei
Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Spinat und Lauch auftauen und abtropfen lassen.
- Den Kuchenteig in eine gefettete Kuchenform legen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den Kuchenteig 10 Minuten backen.
- Eier mit Schalotten, Chili, Muskatnuss, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Spinat, Lauch, gewürfelte gegrillte Paprika und Schinken auf dem Kuchenteig verteilen und die Eiermischung darüber gießen.
- Den Kuchen etwa 35 Minuten backen.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
