Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions
- Plat à tarte : Ø28 cm
- 300g Feuilles d'epinards Ardo
- 250g de poireaux en dés Ardo
- 150g de Poivrons rouges et jaunes parrilla grillés lamelles Ardo
- 50g d'échalotes Ardo
- 8g de piment rouge en cubes Ardo
- Pâte à tarte pour 1 tarte
- 200g de jambon en lamelles (optionnel)
- 250g de crème fraîche 18%
- 1 c.à.c. de noix de muscade râpée
- 3 œufs
- Sel et poivre au goût
Allergènes
Gluten
Oeuf
Lait
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Décongelez et égouttez les épinards et les poireaux.
- Placez la pâte à tarte dans un moule à tarte graissé. Piquez le fond à plusieurs endroits avec une fourchette. Faites cuire la pâte à tarte pendant 10 minutes.
- Battez les œufs avec les échalotes, le piment, la noix de muscade, la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Disposez les épinards, les poireaux, les poivrons grillés en dés et le jambon sur la croûte de tarte et versez le mélange d'œufs par-dessus.
- Faites cuire la tarte pendant environ 35 minutes.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
