Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- Taartvorm: Ø28 cm
- 300g Ardo spinazie 'Foglia' - Bladspinazie
- 250g Ardo prei kubus
- 150g Ardo Gegrilde rode en gele paprika parrilla schijven
- 50g Ardo sjalotten
- 8g Ardo rode chiliblokjes
- Taartdeeg voor 1 taart
- 200g ham in reepjes (optioneel)
- 250g zure room 18%
- 1 tl geraspte nootmuskaat
- 3 eieren
- Zout en peper naar smaak
Allergenen
Gluten
Eieren
Melk
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Ontdooi en laat de spinazie en prei uitlekken.
- Plaats het taartdeeg in een ingevette taartvorm. Prik met een vork meerdere keren in de bodem. Bak het taartdeeg 10 minuten.
- Klop de eieren met sjalotten, chili, nootmuskaat, zure room, zout en peper.
- Verdeel de spinazie, prei, gegrilde paprika en ham over de taartbodem en giet het eimengsel erover.
- Bak de taart ongeveer 35 minuten.
Ardo producten gebruikt in dit recept
