Zutaten
Zutaten für 30 Blumenkohlbällchen:
- 500g Ardo Blumenkohlröschen "Large" 30/60
- 60g Ardo Knoblauchwürfel
- 40g Ardo Gewürfelter roter Chili
- 50g Ardo glatte Petersilie
- 100g Ardo BBQ Kräutermischung
- 100g Ardo Schalotten
- 1 dl Milch
- 50g Semmelbrösel
- 50g Weizenmehl
- 50g Haferflocken
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
Allergene
Milch
Gluten
Ei
Zubereitung
- Die Blumenkohlröschen in leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen und dann pürieren.
- Alle Zutaten mischen, um die Kofta herzustellen.
- Die Bällchen formen und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
