Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 1000 g Wok Verde von Ardo
- 700 g Pasta Conchiglie
- 7,5 Esslöffel 8-Kräutermischung von Ardo
- 2,5 Teelöffel feingehackter Knoblauch von Ardo
- 7,5 Esslöffel feingehackte Schalotten von Ardo
- 750 g Räucherlachs in Scheiben
- 125 g Sahne
- 2,5 Zitronen
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer
- gemahlene Muskatnuss
Allergene
Zubereitung
- Die Schalotten zusammen mit dem Knoblauch in etwas Olivenöl glasig anschwitzen.
- Das Gemüse dazugeben und ca. 4 Min. lang köcheln lassen.
- Die Sahne hinzufügen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Mit den Pasta Conchiglie und der 8-Kräutermischung vermengen und abermals ca. 5 Min. lang erhitzen.
- Mit dem in Streifen geschnittenen Räucherlachs, dem geriebenen Parmesan und einigen Zitronenscheiben garnieren.
