Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 1,5 kg Ardo Brokkoli
- 500 g Ardo Blumenkohlpüree
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 50 g Butter oder Margarine
- Pfeffer, Salz und Muskatnuss
Allergene
Milch
Zubereitung
- Die Brokkoliröschen im Dampfgarer kurz dämpfen und abtropfen lassen.
- In etwas Butter oder Margarine kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Brokkoli in eine Auflaufform geben.
- Die Sahne in einem Topf erhitzen und das Blumenkohlpüree dazugeben. Durchwärmen lassen und die Hälfte des Käses unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Blumenkohlmischung über den Brokkoli gießen. Den restlichen Käse darüber streuen und im Backofen grillen.
