Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 500g Tuinerwten extra fijn Ardo
- 30g Ardo knoflookblokjes
- 30g Ardo munt
- 200g Griekse yoghurt 10%
- 1 tl versgeperst citroensap
- Zout en peper
Allergenen
Melk
Bereidingswijze
- Breng de erwten aan de kook, giet af en laat afkoelen.
- Mix 300g fijne erwten grof in een keukenmachine.
- Voeg de overige ingrediënten samen met de resterende 200g erwten toe.
- Breng op smaak met zout en peper en serveer onmiddellijk.
