Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 500 g de Chou blanc Ardo
- 500 g de Carottes en lanières 3x3 Ardo
- 125 g de Mix Smokey BBQ Ardo
- 300 g de laitue
- 800 g d’effiloché de porc
- 100 g de mayonnaise
- Jus de citron
- 500 g de ketchup
- 100 g d’oignons croustillants
- 50 ml d’huile d’olive
- 10 wraps
Allergènes
Moutarde
Oeuf
Préparation
- Faites cuire brièvement le chou et les lanières de carottes à la vapeur et laissez refroidir.
- Mélangez avec la mayonnaise, le jus de citron, salez et poivrez.
- Faites sauter l’effiloché de porc à l’huile d’olive, salez et poivrez.
- Mélangez le ketchup avec le Mix Smokey BBQ.
- Étalez une couche de ketchup fumé sur les wraps.
- Garnissez-les d’effiloché de porc, de salade de chou cru, d’oignons croustillants et de laitue.
- Roulez-les et coupez-les en 2.
