Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 500 g Weißkohl von Ardo
- 500 g Karottenstreifen 3x3 von Ardo
- 125 g Mix Smokey BBQ von Ardo
- 300 g Salat
- 800 g Pulled Pork
- 100 g Mayonnaise
- Zitronensaft
- 500 g Ketchup
- 100 g Röstzwiebeln
- 50 ml Olivenöl
- 10 Wraps
Allergene
Senf
Ei
Zubereitung
- Den Kohl und die Karottenstreifen kurz dämpfen und wieder abkühlen lassen.
- Mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Pulled Pork unter Rühren in Olivenöl braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ketchup mit Smokey BBQ Mix vermengen.
- Eine Schicht Smokey Ketchup auf die Wraps streichen.
- Mit Pulled Pork, Krautsalat, krossen Zwiebeln und Salat füllen.
- Einrollen und in der Mitte durchschneiden.
