Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 1 kg de purée de patates douces Ardo
- 1 kg d'épinards en branches Ardo
- 250 g de Mix Salsa Mexicana Ardo
- 1 kg de purée de pommes de terre
- 100 g de beurre ou de margarine
- 3 dl de lait
- 200 g de cheddar (facultatif)
- sel et poivre
Allergènes
Lait
Préparation
- Faites brièvement cuire les épinards dans le cuiseur vapeur et égouttez-les.
- Faites revenir le Mix Salsa Mexicana dans la moitié du beurre.
- Ajoutez les épinards et laissez mijoter quelques instants. Salez et poivrez.
- Faites chauffer la purée de pommes de terre avec la purée de patates douces. Terminez avec le reste du beurre et le lait.
- Ajoutez les épinards et incorporez éventuellement du cheddar (facultatif).
- Faites à nouveau mijoter l'ensemble quelques instants.
