Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1 kg de puré de boniato Ardo
- 1 kg de hojas de espinaca Ardo
- 250 g de mezcla salsa mexicana Ardo
- 1 kg de puré de patatas
- 100 g de mantequilla o margarina
- 3 dl de leche
- 200 g de queso cheddar (opcional)
- sal y pimienta
Alérgenos
Leche
Modo de preparación
- Cocine brevemente las espinacas al vapor en la vaporera y deje que resuden.
- Cocine la mezcla de salsa mexicana en la mitad de la mantequilla.
- Añada las espinacas y deje que se cocinen durante un rato. Condimente con sal y pimienta.
- Caliente el puré de patata junto con el puré de boniato. Dele el toque final con el resto de la mantequilla y de la leche.
- Añada las espinacas y mezcle el queso cheddar debajo (opcional).
- Caliente el conjunto un poco más.
