Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 800g de broccoli coupé Ardo
- 800g de mirepoix Ardo
- 20g d'ail en dés Ardo
- 10g de mélange d'herbes provençales Ardo
- 2 feuilles de laurier
- 2L de bouillon de légumes
- 0.5dl d'huile végétale
- 1dl de crème
Allergènes
Lait
Préparation
- Faire frire tous les légumes, l'ail et le mélange d'herbes de Provence dans l'huile.
- Ajouter le bouillon et les feuilles de laurier.
- Cuire jusqu'à tendreté, retirer les feuilles de laurier et mélanger.
- Finir avec la crème.
