Brokkolisuppe

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Broccoli soup recipe

Zutaten

Zutaten für 10 Portionen:

  • 800g Ardo Broccolistücke mit Strunk
  • 800g Ardo Suppengrün
  • 20g Ardo Knoblauchwürfel
  • 10g Ardo Provenzalische Kräutermischung
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2L Gemüsebrühe
  • 0,5dl Pflanzenöl
  • 1dl Sahne 

Allergene

Milch

Zubereitung

  1. Alle Gemüse, Knoblauch und Provenzalische Kräutermischung im Öl anbraten.
  2. Die Brühe und Lorbeerblätter hinzufügen.
  3. Kochen, bis sie weich sind, die Lorbeerblätter entfernen und mischen.
  4. Mit der Sahne abschließen.

Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept