Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 1,5 kg de pommes de terre parisiennes précuites Ardo
- 100 ml d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 100 g de persil haché surgelé Ardo
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Le jus d’1 citron (facultatif)
- 50 g de beurre (facultatif, pour une finition encore plus crémeuse)
Allergènes
Lait
Préparation
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre parisiennes précuites Ardo et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Ajoutez l’ail finement haché et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez ensuite le persil haché surgelé Ardo et mélangez bien.
- Assaisonnez de sel, de poivre et, si vous le souhaitez, d’un peu de jus de citron. Poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes afin de bien mélanger les saveurs.
- Ajoutez le beurre dans les dernières minutes de cuisson pour une finition encore plus crémeuse.
- Servez les pommes de terre bien chaudes en accompagnement ou en plat principal.
